食品添加剂不可怕

来源：安徽科技报 责编：孟宇婷 发布：2022-10-12 15:10:56

　　对于现代生活食品来说，食品添加剂不但重要而且必要。因为如果没有它们，我们的生活反倒会更加危险。

　　目前全世界范围内，因食用被致病微生物污染的食品而引发疾病，成为食品安全方面的头号问题。如果不使用防腐剂和保鲜剂的话，肉制品、烘烤食品、方便食品、水果甚至酱油等食物或调味剂就很容易被致病微生物污染，最终危害人体健康。

　　食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，按规定使用食品添加剂对人体是无害的，而且可以有效地改善食品的品质，做到防腐、保鲜。

　　正是因为有了食品添加剂的发展，才有大量的方便食品供应，才会给人们的生活带来极大的便利。如果真的不加食品添加剂，大部分食品要么难看、难吃或难以保鲜，要么就是价格昂贵。

　　总的来说，食品添加剂是食品工业的灵魂，其存在是为了在保证安全的条件下让食物变得更好看，更好吃，更有品质，没有食品添加剂就没有现代化的食品工业及产品。

　　食品添加剂自身也在发展前进，世界上各主要经济体都在大力提倡“安全、健康、营养、多功能”的食品添加剂的开发，现在比较常见的就有天然抗氧化剂茶多酚，防止骨质疏松的海藻糖等。（林风）

手机扫一扫也能查看

24小时新闻排行